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CON TAEKO YAMADA

La nostra amica Taeko ci immerge nella cultura culinaria giapponese con l'utilizzo di una salsa portentosa, capace di trasformare e rendere più digeribile il cibo, oltre che più ...

con SILVIA BELOTTI

Sembra una cosa d'altri tempi... preparare la pasta in casa è un gesto che ci ricorda mani amorevoli. Riscopriamo con Silvia Belotti l'arte di produrre in casa pasta, gnocchi e ...

con Tamiko Kasahara e Taeko Yamada

La serata che desideravo organizzare da tempo... Un'esperta giapponese ospite in negozio per preparare insieme il miso e conoscerne tutte le peculiarità. come sempre i posti sono ...

con Barcella Simonetta

Serata pensata per scoprire l'importanza dei cibi fermentati nell'alimentazione salutare. impareremo le tecniche di base per iniziare con semplici fermentazioni casalinghe in ...